かつお仕立て(塩分約11%)

梅干しを紫蘇の香りと、かつおの旨味で味を調え、『酸味・旨味・塩味』の三味一体ならぬ、三位一体の味を引き出しました。
紫蘇とかつおは純国産の一級品だけを使用して紀州南高梅の良さを最大に引き出せるように絶妙の味付けで調合しています。
かつおの風味がまろやかさを生み出し、紫蘇の酸味とほどよく絡み合いながら、さまざまなお食事に合うような独特の旨味を引き出します。ごはんに合うよう、それぞれの味が調和した絶妙な味付けの梅干しです。