梅干しで野菜のマリネ

「はちみつ仕立て心くばり」を使用しました

お酢で作るのが一般的なマリネですが、
お酢の代用で梅干しで作ってみました。
冷蔵庫で余っている野菜で簡単おいしいマリネに！
鶏ささみの代わりにサラダチキンならもっとお手軽に作れちゃいます。

このレシピは「はちみつ仕立て」で作ってみましたが、
「甘仕立て」や「金の紫蘇仕立て」もおすすめです。