梅の
レシピ集
RECIPE
かんたんピクルス

かんたんピクルス

お酢の代わりに「甘いHOU」「酸っぱいHOU」で作ったピクルスです。
梅の酸味と野菜のみずみずしさが楽しめて箸休めやサラダ、副菜の代わりにもなる洋風のお漬物です。
玉ねぎ、セロリ、プチトマトなどでもお作りいただけます。
お好きな野菜でお楽しみください。
材料
きゅうり 2本
大根 1/4本
赤パプリカ 1個
黄パプリカ 1個
にんじん 1/2本
ローリエ 2枚
唐辛子 2本
甘いHOUまたは酸っぱいHOU 200cc
200cc
水(下茹で分)★ 適量
材料
きゅうり 2本
大根 1/4本
赤パプリカ 1個
黄パプリカ 1個
にんじん 1/2本
ローリエ 2枚
唐辛子 2本
甘いHOUまたは酸っぱいHOU 200cc
200cc
水(下茹で分)★ 適量

作り方