梅の
レシピ集
RECIPE
鶏むね肉のチキン南蛮風

鶏むね肉のチキン南蛮風

火を通すとパサパサしたり硬くなりがちなむね肉がしっとりと柔らかく仕上がります。
タルタルソースとの相性が抜群、たっぷりかけて食べたら「おいしー!」と思わず声が出てしまいます。

材料
鶏むね肉 1枚(約280g)
塩・こしょう 少々
小麦粉 適量
サラダ油 大さじ2
酸っぱいHOU★ 大さじ2
しょうゆ★ 小さじ1
≪タルタルソース≫
ゆで卵 2個
玉ねぎ 1/4
酸っぱいHOU※ 大さじ1
マヨネーズ※ 大さじ2
塩・こしょう※ 少々
付け合わせのレタスまたはキャベツ:細切りにする お好きな量
材料
鶏むね肉 1枚(約280g)
塩・こしょう 少々
小麦粉 適量
サラダ油 大さじ2
酸っぱいHOU★ 大さじ2
しょうゆ★ 小さじ1
≪タルタルソース≫
ゆで卵 2個
玉ねぎ 1/4
酸っぱいHOU※ 大さじ1
マヨネーズ※ 大さじ2
塩・こしょう※ 少々
付け合わせのレタスまたはキャベツ:細切りにする お好きな量

作り方