梅チーズトリュフ仕立て

「梅チーズトリュフ仕立て」「梅チーズトリュフ仕立て(備長)」は、
12ヶ月以上熟成したエクストラ(最高級)フランス産のコンテチーズを使用。
チーズおろしで細かく削り、ピューレ状にした梅干しに練り合わせます。
梅干しは世界農業遺産に認定された、和歌山県みなべ・田辺産の高級品種、
紀州南高梅のみを使用。

漬け込んだ後、チーズの塩味とのバランスを考え7〜8%まで減塩して使用しています。
商品は、練り合わせたものを丸いボール状(2〜2.5cm)に成形し、
おろしたパルメザンチーズ(イタリア産)をふんわりとまとわせて、
トリュフ風に仕立てにしました。

梅チーズトリュフ仕立て 梅チーズトリュフ仕立て(備長)

本日ご注文の出荷日(梅チーズ)(12:00までのご注文)

9月14日(木) 9月21日(木) 9月28日(木) 10月5日(木) 10月12日(木) 10月19日(木) 10月26日(木) 11月2日(木) 11月9日(木) 11月16日(木) 11月24日(金) 11月30日(木) 12月7日(木) に出荷いたします!
梅チーズは送料サービスの対象外です。
通常の送料、クール便送料を頂戴致しますのでご了承くださいますようお願い申し上げます。